penne rigate "intriganti"

molto molto appettitose....... un sughetto facile da eseguire che vi spiego qui di seguito:

• un barattolo pomodorini secchi sott'olio
• 40 gr. pinoli
• grana grattuggiato
• olive nere
• peperoncino
• olio
• prezzemolo

la dose qui sopradescritta è per min. 6 persone

frullare i pomodori con il loro olio, insieme ai pinoli ed al formaggio grattuggiato.

versare il composto ottenuto in una padella, in cui aggiungerete mezzo mestolo d'acqua e scaldare e stemperare la crema ottenuta. Aggiungere il peperoncino...... (io uso l'olio al peperoncino che mi faccio da sola. Condire la pasta  cotta al dente, aggiungere le olive nere ed il prezzemolo tritato. Buon appetito!